Mercimek Köftesi Tarifi - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

31 Mart 2020 Salı

Mercimek Köftesi Tarifi

Merhaba Yapımı pratik aparatif bir lezzet olan mercimek köftesi beraber yapalım. Mercimek köftesi yeşillikler ile tüketilen bir lezzet tir.
MALZEMELERİMİZ 3 SU BARDAĞI SU, YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ, 1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK, 1, BUÇUÇ SU BARDAĞI KISIRLIK BULGUR, 1 ADET KURU SOĞAN, 1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI, 1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI, 5 ADET YEŞİL SOĞAN, YARIM DEMET MAYDANOZ, TUZ, PUL BİBER, KARABİBER, KİMYON. HAZIRLANIŞI,
1 Su bardağı mercimeği ve 3 SU bardağı suyu bir tencereye alarak, mercimekler yumuşuncaya kadar pişiriyoruz. Mercimekler suyunu çekip istenilen kıvama geldikten sonra üzerine kısırlık bulguru ilave ederek karıştırıyoruz ve 20 dakika kadar dinlendiriyoruz. Sonra bir tavaya yarım ÇAY bardağı sıvı yağ ekliyoruz üzerine doğranmış kuru soğan ekleyip rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz sonra üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.
Salçalı sosumuz istediğimiz kıvamı aldıktan sonra mercimeklerin üzerine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. İyice karıtırdığımız mercimeğimizin üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz. Son olarak doğramış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz ve mercimek köftemiz hazır.
İsteğe göre şekil vererek marul eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa