Yörük Çorbası Nasıl Yapılır? - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

25 Mart 2020 Çarşamba

Yörük Çorbası Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir çorba olan yörük çorbası özellikle kış aylarında Soğuk havalarda içerisindeki vitamin ve mineral yönünden zengin olan malzemeler sayesinde insan sağlığına oldukça fayda sağlayan sağlıklı bir çorbadır.Bu çorbamızın püf noktası şudur. Çorbanın lezzetli olmasını istiyorsanız çorbada kullanacağınız nohut buğday mercimek vs malzemeleri mutlaka bir gece ıslatılması yani suda bekletilmesi lazım. Aksi takdirde bunu yapmazsanız çorbada istediği lezzeti yakalayamazsınız.
MALZEMELER, 1 SU BARDAĞI NOHUT, 1 SU BARDAĞI BUĞDAY, 1 SU BARDAĞI ERİŞTE, 2 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI, 7 DİŞ SARIMSAK, 3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI, YARIM DEMET MAYDANOZ, BİR ADET SOĞAN, KIRMIZI PUL BİBER, KURU NANE TUZ (İSTEĞE BAĞLI DİĞER BAHARATLAR) ÇORBANIN HAZIRLANIŞI, Bir tencereye göz kararı yaklaşık 2 litre ı su koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra akşamdan ıslattığımız nohut ve buğydağı tencereye kaynamış olan suyun içine koyuyoruz. Nohut ve buğdaylar pişmeye yakın tama pişme den içerisine erişteyi koyuyoruz.
Yemeğimiz pişerken yemeğimizin sosunu hazırlıyoruz sarımsak ve soğanı rendeliyoruz ve bir tavada tereyağını eritip içerisine baharatları rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırıp pişmek üzere olan yemeğimizin içine ekleyip son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip 5 dakika piştikten sonra ocağımızı kapatıyoruz çorbamız hazır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa