Evde karışık pizza tarifi - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

9 Nisan 2020 Perşembe

Evde karışık pizza tarifi

Selamlar bu gün sizlere nefis bir pizza tarifi paylaşacağım. Evde yapacağım pizza dışarıda yediğiniz pizzayı aratmayacak. Pizzamızın püf noktası hamurunda kullanılan malzemeleri ölçülü bir şekilde kullanarak hamurun kıvamını tutturmak. Başka bir püf noktası ise pizzanın hamurunu açarken ne çok ince nede çok kalın olmasına dikka edin. Eğer pizzanın hamurunu çok ince açarsanız hamurunu erken pişer pizzanızın malzemeleri pişmez çiğ kalır. Pizzanın hamurunu kalın açtığınız zaman malzemeler erken pişer hamur kalın olduğu için geç pişer yani bu iki püf noktasına dikkat etmek gerekir. HAMURU İÇİN
6 su bardağı un, bir paket maya 1 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuzu yoğurma kabına alıyoruz üzerine 2 su bardağı ılık suyu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini bir bez veya bir streç ile kapatarak yaklaşık 20-25 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurumuzu tezgaha alarak 2 eşit parçaya bölüyoruz, yani elde ettiğimiz Hamur ile 2 adet orta boy pizza yapacağız hamurumuzu 2 eşit parçaya böldükten sonra bir parçasını bir merdane yardımıyla fırına atacağımız tepsi ebatında açıyoruz. Yukarıda da belirttiğim gibi hamuru açarken mutlaka inceliğin eve kalıyorsun ona çok dikkat etmemiz gerekiyor. Hamurumuzu tepsimizin büyüklüğünde açtıktan sonra tepsinin içerisine koyarak 190 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz. Hamurumuz fırında pişerken Pizza mısın sosunu hazırlayalım.
SOSU İÇİN Pizzanın sosu için 4 adet orta boy domates robottan geçirerek sıvı bir kıvama gelmesini sağlıyoruz, robottan geçirdiğimiz domatesleri bir tavada 2 veya 3 diş dövülmüş sarımsak ile yağda biraz kavurduktan sonra bir kaba alarak içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik ekleyerek karıştırıyoruz. Pizzanın sosu hazır. HAZIRLANIŞI
fırında pişmesi için koyduğumuz Pizza mısın hamurunu çıkartıyoruz üzerine hazırladığımız domates sosunun yarısını bir fırça yardımı ile bolca sürüyoruz. Ardından pizzamızın malzemeleri olan rendelenmiş kaşar, dilimlenmiş sucuk, sosis, biber, mantar, kısacası neyi seviyorsanız zevkinize göre malzemeleri kullanabilirsiniz.
Malzemelerimizi dizdikten sonr tekrar pizzamızı fırına koyuyoruz yaklaşık 15 dakika daha piştikten sonra pizzamızı fırından çıkararak dilimleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa