Oruk Kebabı Tarifi - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

23 Nisan 2020 Perşembe

Oruk Kebabı Tarifi

Selamlar herkese bu gün sizlere kıyma ve ince bulgurdan yapılan nefis bir köfte kebap tarifi vereceğim. Oruk kebabı olarak bilinen kabap oldukça iddialı lezzetli bir kebaptır. Ailenizle ve evinize gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir kebap. Simdi oruk kebamızın malzemelerini paylaşarak yapmaya başlayalım.
MALZEMELERİMİZ 500 GRAM AZ YAĞLI KIYMA, 500 GRAM İNCE BULGUR, 2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ, 1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI, 1 ADET SOĞAN, 3 DİŞ SARIMSAK, GÖZ KARARI TUZ, KARABİBER, NANE. HAZIRLANIŞI Öncelikle ince bulguru muzu ılık sudan geçitiyoruz ve şişmesi için 15 20 daki bekliyoruz. Bulguru muz şiştikten sonra içerisine ince ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, salça, tuz ve karabiber ekliyoruz. Ardından içerisine kıyma mızı ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Yoğurma esnasında harcımızın fırında güzel pişmesi ve kıvamını tutturmak için sıvı yağ ve kuru nane ekleyerek güzelce yoğuruyoruz. Harcımızı yoğurduktan sonra 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Sonra köfte harcında şekil vermek için evinizde kalın şiş yok ise bir kaşık sapına harcı şişe dizer gibi kaşığın sapına dizerek elimizle iyice şekillendiriyor.
Ardından kaşık sapını şekil verdiğimiz köfte harcının içerisinden çıkararak şekil verdiğimiz köfte harcını sırasıyla güzelce altına yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize diziyoruz. Ardından köfte tepsi mizi fırına koyuyoruz yaklaşık 35-40 dakika içerisinde Oruk kebabı mız hazır Herkese afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa