KIYMALI RULO BÖREĞİ TARİFİ - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

12 Mayıs 2020 Salı

KIYMALI RULO BÖREĞİ TARİFİ

Merhabalar bugün sizler için çok lezzetli bir rulo böreğinin tarifini paylaşacağım. Özellikle özel günlerde veya evimize gelen misafirlerimize çayın yanında ikram edebileceğimiz lezzetli ve bir börek.
Malzeme Listesi 
1) 500 GRAM KIYMA
2) 4 ADET YUFKA
3 )1ADET SOĞAN 
4 )1 TATLI KAŞIĞI TUZ
5 )1 YEMEK KAŞIĞI ÇÖREK OTU
6 )1ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
7 )1 ÇAY BARDAĞI SÜT
8 )3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
9 )YARIM SU BARDAĞI MISIR YAĞI
10)2 ADET YUMURTA.
Hazılanışı
1.Rulo böbreğimizin iç harcını yaparak böreği mizi yapmaya başlayalım. 2.Öncelikle bir tavaya 23 yemek kaşığı sıvı yağ alarak yağımızı kızartıyoruz.
3.İçerisine 1 adet doğranmış soğanları mızı ilave ederek kavuruyoruz.  4.Soğanlarımızı biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz
Kıyma ile soğanları güzelce kavurduktan sonra üzerine tuz karabiber ilave ederek kavurduğumuz iç harcı bir kenara alarak, yufkaların üzerine sürmek için sosumuzu hazırlayalım. 
SOSU İÇİN 
1.)Böbreğimizin sosu için bir kaseye 2 adet yumurta kırıyoruz. 
2.)Üzerine yoğurt süt ve yarım bardak sıvı yağ ilave ederek güzelce çırpıyoruz. 
3.)Sosumuzu da hazırladıktan sonra yufka larımızı tezgahı alarak sarma işlemine başlayabiliriz. 
4.)Öncelikle 1 adet yufka mızı tezgaha sererek üzerine hazırladığımız sosu güzelce sürüyoruz. 
5.)Ardından yufka mızı ikiye katlayarak bir bıçak ile üçgen şekilde göz kararı yufka larımızı kesiyoruz.
6.)Kestiğimiz yufka parçalarından bir tanesini alarak içerisine göz kararı hazırladığımız kıymalı iç harcını koyarak güzelce sarıyoruz. 
7.)Sırasıyla bütün yufkaları mızı sardıktan sonra bir tepsiye yağlı pişirme kağıdı sererek sardığımız börekleri tepsiye diziyoruz. 
8.)Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Son olarak üzerine çörekotu serptikten sonra, 200 derecede ısınmış fırına börek tepsi mizi atıyoruz. 
9.)Yaklaşık 25-30 dakika sonra böreklerimiz güzelce kızardıktan sonra tepsimizi fırından çıkararak böreklerimizi servis edebiliriz. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa