POĞAÇA TARİFİ - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

29 Mayıs 2020 Cuma

POĞAÇA TARİFİ

Merhabalar bugün sizlere pastanelerdeki poğaçaları aratmayacak nefis yumuşacık ve lezzetli bir poğaça tarifimiz var. Poğaça yaparken lezzetli ve yumuşacık olması için mutlaka malzemelerin ölçülü ve hamurunun tam kıvamında olması gerekir. 

Malzeme Listesi 

▪️ 1 paket terem yağ
▪️ 1 çay bardağı yoğurt 
▪️1 su bardağı sıvı yağ 
▪️2 adet yumurta 
▪️2 su bardağı ılık su 
▪️1 paket yaş maya 
▪️3 yemek kaşığı toz şeker 
▪️1 yemek kaşığı tuz 
▪️9 su bardağı un 
▪️100 gram Susam

Hazırlanışı 

◾Bir paket yaş maya mıdır bir kaba alarak üzerine 2 su bardağı ılık su döküyoruz mayamızı suyun içerisinde güzelce eritiyoruz.
◾ Maya eridikten sonra sıvı yağ yoğurt 1 adet yumurta toz şeker 1 yemek kaşığı tuz ilave ederek güzelce çırpıyoruz. ◾Ardından bir paket margarin yağını ilave ederek eritiyoruz, yağ eridikten sonra kontrollü bir şekilde azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz. ◾Hamurumuzu yoğurduktan sonra bir kaba alarak üzerini streç ile kapattıktan sonra yaklaşık bir saat mayalanması için dinlendiriyoruz. 
◾Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurumuzu istenilen büyüklükte bezelere ayırarak elimizde şekil verdikten sonra fırına atacağımız tepsinin altına pişirme kağıdını seriyoruz. 
◾Poğaçalarım da şekil verdikten sonra tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp bir çatal ile poğaçaların üzerine çiziyoruz. 
◾180 derecede ısınmış fırına atarak üzerleri güzelce kızarana kadar fırında pişiriyoruz, poğaça larımız kızardıktan sonra fırından çıkararak sıcak sıcak afiyetle yiyebiliriz. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa