ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ - Moda Hobi

Flaş Konular

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsor

30 Mayıs 2020 Cumartesi

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI TARİFİ

Merhabalar bugün sizler için klasik bir lezzet olan ve yemek masalarında her zaman yeri olan zeytinyağlı biber dolmasının tarifini sizler için paylaşacağım.

MALZEMELERİMİZ 

15 adet dolmalık biber 
4 adet domates 

İç harcı için, 

1 su bardağı zeytinyağı 
6 adet soğan
 3 su bardağı yıkanmış pirinç 
Yeteri kadar tuz, karabiber
 2 tatlı kaşığı kuru nane 
1 yemek kaşığı toz şeker 
3 su bardağı su
 1 yemek kaşığı yenibahar
 1 çay bardağı zeytinyağı 
3-4 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI 

 1). Büyük bir tencereye 1 su bardağı zeytinyağı ekliyoruz.
 2).  İçerisine doğradığımız soğanları ilave ederek rengi iyice dönene kadar kavuruyoruz .
3).  Daha önce yıkadığımız pirinçleri ilave ederek karıştırıyoruz. 
4).  Üzerine yeteri kadar tuz karabiber bir yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı kuru nane ekliyoruz.
5).  Tenceremize 3 su bardağı su ilave ederek pirinçler suyunu çekene kadar kaynamaya bırakıyoruz. Tenceredeki iç harcımız istenilen kıvama geldikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı yenibahar ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. 
 6). Hazırladığımız iç harcını dolmalık biberlerin içerisine dolduruyoruz  7).Doldurduğumuz biberleri bir tencereye güzelce diziyoruz.  8).Biberlerin ağzını domates ile kapatıyoruz tencerenin yarısına kadar su ekliyoruz son olarak yarım çay bardağı zeytinyağını biberlerin üzerine gezdirdikten sonra dolma larımızı ocağa alarak pişiriyoruz.  9).Dolmalar kaynamaya başladıktan sonra ocağımızın altını kısarak yaklaşık yarım saat piştikten sonra servis edebiliriz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Sponsor Bağlantılar

Anasayfa